スパイシードライカレー丼
2009年 10月 20日
おはようございます
今朝はくもり空・・今にも雨が落ちてきそう・・
こんな日は肩がものすごく凝るのが辛い・・・
スパイシーなものを食べて頑張って乗り切りましょうかっ。
そんな日にお弁当には・・
超かんたん・スパーシーいいこと尽くめn・・
◎スパイシードライカレー弁
・ドライカレー
・ゆでたまご(みじん切り)
・トウミョウのナンプラー炒め
・ウインナーソテー
・ぷちとまと(実家より)
【今日のポイント】
さて「スパイシードライカレー」
ひき肉・たまねぎをカレー粉で炒めた後、カレーのルゥで簡単に味付け。
「スパイシー」なエッセンスは家にあったスパイス類を適当にふりふり。
チリパウダー・クミン・ガラムマサラ・ついでに黒胡椒まで、なんでも適当にぱっぱっ。
それなりにエスニックな「かほり」と「スパイシー」さが出ました。
・・いや・・出たつもり・・
弁当に初めてナンプラーを使ったメニューを。
「トウミョウ」のナンプラー炒め。
ごま油で炒め少し塩・胡椒をした後、ナンプラーをぱらっと数滴。
これまた、それなりな「アジアン」な味。
さてカレーとナンプラー一緒に食べたらどうなんでしょう?
「凶」とでるか「吉」と出るか?
昼が楽しみです。
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今朝はくもり空・・今にも雨が落ちてきそう・・
こんな日は肩がものすごく凝るのが辛い・・・
スパイシーなものを食べて頑張って乗り切りましょうかっ。
そんな日にお弁当には・・
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◎スパイシードライカレー弁
・ドライカレー
・ゆでたまご(みじん切り)
・トウミョウのナンプラー炒め
・ウインナーソテー
・ぷちとまと(実家より)
【今日のポイント】
さて「スパイシードライカレー」
ひき肉・たまねぎをカレー粉で炒めた後、カレーのルゥで簡単に味付け。
「スパイシー」なエッセンスは家にあったスパイス類を適当にふりふり。
チリパウダー・クミン・ガラムマサラ・ついでに黒胡椒まで、なんでも適当にぱっぱっ。
それなりにエスニックな「かほり」と「スパイシー」さが出ました。
・・いや・・出たつもり・・
弁当に初めてナンプラーを使ったメニューを。
「トウミョウ」のナンプラー炒め。
ごま油で炒め少し塩・胡椒をした後、ナンプラーをぱらっと数滴。
これまた、それなりな「アジアン」な味。
さてカレーとナンプラー一緒に食べたらどうなんでしょう?
「凶」とでるか「吉」と出るか?
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by b-mustache
| 2009-10-20 07:11
| 丼もの