夏野菜の冷製パスタ!
2012年 06月 28日
本日職場で弁当が出るそうな?
ガッツリ助六弁・・?らしい。
なので、ありがたく本日は弁当はナシで。
オハヨウゴザイマス。
夕べは夫、送別会出席のためヒトリ晩酌。
1.呑みたい。
2.手抜きしたい。
3.洗い物も極力少なく。
4.ヒトリ飯にはパスタよねぇ(夫、パスタ嫌い)
5.暑いからガッツリあっさり行きたい。
て、ことで(笑)
上記の条件をクリアーした夕べのヒトリ飯晩酌が
◎夏野菜の冷製パスタ!
勿論・・。
チェーサ代わりの麦酒とワインを添えて主役に(笑)
【我流なつくり方】
1.氷を入れたボールに一回り小さいボールを重ねる
2.上のボールににんにくをこすりつけて香り付け
皮むきし程よい大きさにカットしたトマトを入れ塩コショウする
3.パスタを茹でながら、ズッキーニはレンチン。大葉は千切りにしておく。
4.レンチンしたズッキーニも一緒にトマトのボールへ。
5.4にオリーブ油を入れ乳化させ、ホワイトワインビネガーも好みの量を、塩コショウで味を調えておく。
6.茹で上がったパスタを冷水に取り、よく冷やしてから5へ入れ混ぜ合わせる
7.大葉をトッピングして完成!
呑み会に行っても殆ど食べて来ない夫。
なので有り合わせで
要らぬお世話でした。
夕べはしっかり食べてきたそうな・・。
なので今朝の朝ごはんにします
朝からガッツリ。
昼も弁当でガッツリ。
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いやはや・・ダイエットと程遠い食生活ですな(笑)
ガッツリ助六弁・・?らしい。
なので、ありがたく本日は弁当はナシで。
オハヨウゴザイマス。
夕べは夫、送別会出席のためヒトリ晩酌。
1.呑みたい。
2.手抜きしたい。
3.洗い物も極力少なく。
4.ヒトリ飯にはパスタよねぇ(夫、パスタ嫌い)
5.暑いからガッツリあっさり行きたい。
て、ことで(笑)
上記の条件をクリアーした夕べのヒトリ
◎夏野菜の冷製パスタ!
勿論・・。
チェーサ代わりの麦酒とワインを
【我流なつくり方】
1.氷を入れたボールに一回り小さいボールを重ねる
2.上のボールににんにくをこすりつけて香り付け
皮むきし程よい大きさにカットしたトマトを入れ塩コショウする
3.パスタを茹でながら、ズッキーニはレンチン。大葉は千切りにしておく。
4.レンチンしたズッキーニも一緒にトマトのボールへ。
5.4にオリーブ油を入れ乳化させ、ホワイトワインビネガーも好みの量を、塩コショウで味を調えておく。
6.茹で上がったパスタを冷水に取り、よく冷やしてから5へ入れ混ぜ合わせる
7.大葉をトッピングして完成!
呑み会に行っても殆ど食べて来ない夫。
なので有り合わせで
要らぬお世話でした。
夕べはしっかり食べてきたそうな・・。
なので今朝の朝ごはんにします
朝からガッツリ。
昼も弁当でガッツリ。
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いやはや・・ダイエットと程遠い食生活ですな(笑)
by b-mustache
| 2012-06-28 06:55
| 麺