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土用の夜のプチ贅沢

蝉がジリジリ・・


暑い朝です


オハヨウゴザイマス。


さて、昨日は土用。


土用と云えば「鰻」ですね?


今年は鰻の稚魚が採れないとかで「鰻」が高騰。

どーしようかな?

随分悩みました・・よ
スーパの「鰻売り場」で(笑)



では、昨日の様子など。


◎土用の夜のプチ贅沢


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・やはり国産はムリ!とチャイナな鰻
・かつをのたたき
・マツタケの急須蒸し
・炒り豆腐
・自家製新ショウガ甘酢漬け

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【本日のひとこと】

このメニューは日本酒でしょうと(笑)
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リビングで滅多にエアコンを着けない我が家(笑)

ベランダに大型サーキュレータを置いて
暑い夜の暑気払い


国産鰻を買う値段でコレだけツマミも用意できました。

質より量(笑)

午前様までガンガン呑んだ夜・・。


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一昨日は。。



木曜に生きた「鯛」を3匹頂きまして・・
流血(背びれでザクっと)しながらやっとこさで2匹は刺身にし
そのままお客さんにお出しし写真はナシ

残りの1匹はアクアパッサッァに
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旨かったです
新鮮すぎる鯛。

けど・・魚を捌くのはムリですって(汗;
by b-mustache | 2012-07-28 09:58 | 夕べの宴

ひょんな事から仕事を辞め止めれない晩酌の為の節約つまみ日記


by b-mustache