旅出発!

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呑んでます


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食べてます


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撮ってます

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そして

もうじき出発です
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# by b-mustache | 2017-05-27 10:13 | Comments(0)

旅前日の食材整理居酒家!

うとう出発の日


我が家には鉢ものが沢山あり
水の管理やらで
朝からバタバタしております。

週間予報を見ると1週間夏日が続くらしい(汗;

想定外

旅から帰ったら植物が・・・
は、避けたい


では、


旅前日の食材整理居酒



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盛り沢山!


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・うなぎのかば焼き(きぬさや出汁漬け・錦糸たまご・大根おろし・大葉添え)
・変わり奴(絹豆腐・すりおろし生姜・冥加・ネギ・麺つゆ)
・長いもおろし(青のり・麺つゆ)
・太きゅうりの生姜あん
・サラダ(レタス・紫キャベツ・ぷちとまと・ハム)
・自家栽培ほうれん草お浸し



ほうれん草
やっとこさココまで成長
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いない間に枯れるのが悲しくて
全部摘み取ってお浸しに




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赤いの1個だけ食べてみる
後は・・・いない間に完熟だね 鳥のエサだね(号泣)


旅の様子はボチボチ スマホからwifiで更新します

では。
行ってきまーーーす!




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# by b-mustache | 2017-05-26 06:49 | 余り物で | Comments(1)

冷蔵庫整理de鯛のとろろ蒸し!

よいよ旅は明日から


冷蔵庫整理も過強に入る



では、昨夜の食材整理居酒



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3品だけのショボイ居酒家だったりします(笑)





なので。
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ベランダに移動しても



・・。



スッカ スカ(爆)



昨夜のラインナップ

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・鯛のとろろ蒸し(ソフト冷凍庫より刺身用鯛・長いも・昆布・出汁・青のり・パセリ)
・揚げ出し豆腐(絹ごし豆腐・大葉・大根おろし・生姜おろし・出汁)
・加賀太きゅうりの生姜あん(太きゅうり・おろし生姜・唐辛子)


あっと云う間に


・・。



間 食(笑)


    揚げ出し豆腐はやっぱり食べる直前に熱々なだし汁をかけて
    よって画像に出汁はナシ




さて
今晩は旅出発最後の夜

想定通りに食材使い切りますよ


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# by b-mustache | 2017-05-25 08:31 | お魚 | Comments(5)

余りものdeかに玉!

に向けて
食品整理加速中!


では、昨夜の余りもの居酒



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いつもと変わり映えしない集合写真


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ベランダに移動したって変わり映えナシ子


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使ってしまいたい カニカマと青梗菜で


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・かに玉(たまご・ネギ・カニカマ・青梗菜)
・いざと云うとき用の冷凍餃子(笑)
・変わり奴(絹豆腐・ネギ・冥加・大葉・麺つゆ)
・ほうれん草お浸し


あれ?
作ったのは「かに玉」だけ~(爆)


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暑いので帽子をかぶってお散歩
なんか怖いんですけど(笑)
彼はかなりなナルシス君


もうひと方は「帽子」も「洋服」も着た瞬間から動かなくなりますので割愛。

**************************

やっぱり大葉消費な夫弁

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炒飯作っただけ~~~(爆)


食品整理と云いながら手抜き道まい進中
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# by b-mustache | 2017-05-24 08:21 | 余り物で | Comments(4)

大葉を沢山頂いたのde納豆天ぷら!

トレ仲間から【大葉】を沢山頂いた。


リゾート旅も今週末から
・・。
旅に出ることは内緒にしてる(自慢してるみたいだし お土産の事もあるし)


大葉大量消費せねばっ


冷蔵庫内も消費せねばっ


では、昨日の大量消費居酒



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いつもの黄色い第三の麦酒ではございません
青いのがチラっと見えてますね
【あいあい皿】が欲しくって2ケース大人買い
早速応募
6月から酒税変更になるから第3種は高くなるのよ(号泣)


気を取り直してベランダへ移動

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メインはね

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・大葉大量消費de納豆天ぷら(大葉・納豆・ネギ)
・レタス大量消費deレタスとたまごソテー
・煮物(野菜天・絹さや・マイタケ)
・酢のものサラダ(春雨・きゅうり・ハム)

今週は買い物ナシ子 冷蔵庫内消費メニューで頑張りますよ


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週末に蕾で購入 一気に開花
ボタン?
シャクヤク?
どっちだろ?

ものすごく上品な良いカホリ



*******************************
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ドドーーンと乗っけ盛り夫弁
夫弁も今週は有り物仕様で作りますよ(笑)
コチラも大葉大量消費



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# by b-mustache | 2017-05-23 08:35 | 野菜 | Comments(4)

週末はベランダ焼肉!

から・・



くしゃみが止まらない



寒暖差があるわけぢゃない。


風邪をひいてるわけぢゃない。



何故?



夕べ呑みすぎたせいか・・。(笑)



では、昨日の何にもしなかったベランダ焼肉



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何時もの炉端焼き名人は片付けが面倒なので・・


IHで
簡単パンで(笑)



どこまで物臭街道つっぱしるのかしらん?(笑)


いえいえ・・
実は片付けは夫担当故
夫に楽をさせてあげたいと云う妻の優しいココロ使いであーーる


なんてね


コレを〆で作りたくて実験的に炉端焼き名人を使わなかったのよ


その〆は・・


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焼きおにぎり

焦がし醤油が香ばしいのよっ

***********************


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くしゃみが止まらなかったのでマスクして作った夫弁



呑みすぎ注意です 反省



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# by b-mustache | 2017-05-22 08:36 | お肉 | Comments(4)

週末大皿料理 鯛のカルパッチョ!

が1匹480円!


地物で新鮮
買うっきゃない!


半身はソフト冷凍庫へ
そして半身は・・。



では、昨日の明るいうちからの大皿居酒



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小皿でチマチマも大好きだけど

大皿ドドーーン!も大好き


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鉢から摘み立て新鮮ハーブとライムを添えて


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では、取り分けて頂きまーーす

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・カルパッチョ(鯛・フェンネル・パセリ・ライム)
・アスパラの肉巻き(アスパラ・豚バラ肉・パセリ)
・ナス揚げ浸し
・サラダ(レタス・スナップエンドウ・トマト・カリフラワー)


麦酒もワインもススム君


〆は・・

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お土産に頂いたオリーブ半生そうめん

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茹でてもグリーンだよっ!


早くに呑むと早くに眠る・・


今朝は4時半起床

そぉっと外を眺めてると

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朝陽が登って・・

お腹がグーーー(笑)

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早い朝食
我が家は早朝でもしっかり頂きます(笑)


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# by b-mustache | 2017-05-21 09:07 | お魚 | Comments(4)

小鰯de大衆小皿居酒家!

鰯が1P250円


迷わず即購入(笑)



メンドクサイけど
骨まで食べれるから良いのよね

BYカルシウムを沢山摂りたいお年頃



では、小鰯がメインの大衆小皿居酒



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まずは記念撮影(笑)


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ベランダに移動してやっぱり記念撮影(爆)



メインはね・・

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小鰯




サイドメニューはコチラ

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では、昨夜のラインナップ
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・小鰯の酢醤油煮(生姜もたっぷり煮込んで)
・ソラマメと海老のかき揚げ(ソラマメ・海老・ネギ・紅ショウガ)
・おから煮(おから・ひじき・ネギ・ごぼう・人参・薄揚げ)
・変わり奴(絹豆腐・刻みネギ・刻み生姜・大葉千切り・麺つゆ)


朝、弁当を作りながらさや毎焼いたソラマメ
冷めてから剥いて待機(笑)
揚げると甘味が増していと旨し

【おから】はね、前にしたときに炒ったものを
半分冷凍保存したものを調理


昭和のカホリぷんぷんな大衆酒場的つまみの出来上がり!



取りあえずの麦酒の後は・・


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冷酒だわさぁ(爆)




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# by b-mustache | 2017-05-20 08:25 | お魚 | Comments(4)

残したスープdeチーズカレーリゾット!

一昨日のカレー風味なロールキャベツが美味しくって

残ったスープは大事に保管


このスープで絶対作ろうと思ってたのが・・。



では、昨夜の居酒



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スタートからワインなのであーーる



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いつもの9円もやしで作ったコレはメインではなく(笑)



保管してあったスープで作ったコレ↓がメイン


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・チーズカレーリゾット(残ったスープ・とろけるチーズ・パセリ)
・もやしのピリ辛味噌炒め(もやし・P万・唐辛子・人参・ニンニク)
・ナスの揚げ浸し(茄子・おろし生姜・唐辛子・オクラ・酢・麺つゆ)
・切干煮
・ほうれん草のお浸し


イタリアンやら中華やら和食やら・・多国籍な居酒家のスタート



木曜日は平日晩酌タイムで唯一TV鑑賞DAY


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ワインも良いけどやっぱり麦酒も!

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# by b-mustache | 2017-05-19 08:45 | リメイク | Comments(4)

スープカレー風ロールキャベツ!

に寒くなった3月のある日

・・。


灯油が足りないかもしれない


ストーブ煮込みが出来なくなったら寂しい



・・と


灯油20L追加購入



その後

急に暖かくなり



灯油余ってますけど



で、風が強く冷たい昨日



窓全開で



ストーブ煮込み



窓全開にすると寒い日だが
ストーブを点けるとちょうど良い



では、全然エコぢゃない昨日の居酒家



コトコト煮込んだものは



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まさしくロールキャベツ
  キャベツ産地の奥様方が先日TVでキャベツ料理を披露してたのよ
  ロールキャベツは巻き込むんでは無く
  キャベツにタネを薄く引いて巻くんだって!

・・で、まさに巻いただけの(ロールしただけの)

正真正銘ロールキャベツ

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・巻いただけのロールキャベツ(タネ;豚ひき肉・玉ねぎ・新じゃが・人参・パセリ・カレー粉)
・ミモザサラダ(余ったマカロニサラダ・レタス・トマト・たまご)
・バケット


検証結果

ロールキャベツは巻いただけのほうが断然旨い!


そして昨日はカレー粉を入れてスープカレー風
これがまた後を引く旨さ


残ったスープで今日はリゾットにしようっと!



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とろろ昆布と梅干しが大好きな夫の為の弁当
ジミーに継続中


嬉しいお土産
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今度は車で来ちゃダメよ(笑)
ありがとーーー

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# by b-mustache | 2017-05-18 08:51 | ストーブ煮込み | Comments(4)

ひょんな事から仕事を辞め止めれない晩酌の為の節約つまみ日記


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