カテゴリ:お魚( 241 )

赤魚の醤油干しと期間限定夫弁当!

間限定


今月いっぱいだけ夫の弁当を作る はめに ことに

  今月いっぱいと書くと大層だがっ 
  今月は今週で終わりな訳で、今週いっぱいとも云う・・(爆)



では、昨夜の居酒家と昨晩となんら変わらない夫弁当(笑)


e0184251_08380032.jpg
・赤魚の醤油干し
・切干大根(にんじん・薄揚げ・しいたけ)
・マロニーの酢の物サラダ(きんしたまご・カニカマ・きゅうり・わかめ)
・もやしの中華あんかけ炒め



で、本日の夫弁当


e0184251_08380599.jpg
・焼き鮭
・もたしのあんかけ
・切干大根
・だしまきたまご
・ほうれん草ポン酢和え
・ブロッコリーの明太マヨ焼き
・梅干し
・大根菜漬け


ふむ

やっぱりどうみても余らせものオンパレード
夫よゴメン
やっぱりワタシの物臭は遊び始めても変わらずなのであーーる(笑)


********************


陽気に誘われて花を活ける


e0184251_08380819.jpg
アンプル瓶には野草、ベランダの花など ざっぱに


e0184251_08380314.jpg
散歩のときに拾った桜の小枝 つぼみが固かったので咲かないかな?
・・とも思ったが夕べ見事に開花
今年初の花見


e0184251_08375589.jpg


大好きなオリエンタルな花に・・。


e0184251_08375857.jpg


乙女な花まで


短い一足早くな春を暖かな室内で堪能中


春ぅよ===早く来い!
ここ2,3日寒いのよーー

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-03-27 08:52 | お魚 | Comments(4)

鰯の醤油煮!

は冷たいが 青空がまぶしい昨日。

空の青さで・・


春が来たぁ=====!
と、しみじみ実感する


明け方より肉食女子の具合が悪くなり
様子を見てもう安心と思いつつも抱えて獣医さんの門を叩く

猛獣の如く
元気いっぱい
食欲旺盛
具合が悪くなったこともなく
子犬時の嘔吐も皆無だったムスメ


獣医さんより薬を処方され、「ダイジョウブですよ」の言葉で安堵す


いやはや春の大嵐。




では、漸く安堵できた昨日の居酒家


e0184251_08430680.jpg

いつもの常備副菜に・・


e0184251_08430981.jpg




e0184251_08431258.jpg
・鰯の醤油煮(針生姜・醤油・酒・みりん・きび糖・酢)
・ほうれん草の自家製出汁醤油和え
・だしまきたまご
・ひじき煮
・きんぴら(ごぼう・にんじん・胡麻・唐辛子)


世にも茶色い居酒屋家(笑)


e0184251_08431520.jpg
漸く安心し
グラッパ用のグラスで呑む 冷酒がしみじみ旨いっ
犬も人間も健康が一番。

e0184251_08431864.jpg
獣医さんからワクチンのアンプル容器を大量に貰う
これに野草を1輪ずつ活けようかと

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-03-23 09:00 | お魚 | Comments(3)

さわらのフライ!

昨日は・・・



コレで作るサラダが食べたくって・・

e0184251_10571449.jpg
パクチーかほるアジアンな塩!



では、昨夜の居酒家


e0184251_10570976.jpg


ちまちまと作り置きした副菜と・・。


メイン

e0184251_10571149.jpg

・さわらのフライ(たるたるソース&レモン・とんかつソースも添えて)
・レタスだけのアジアンサラダ(レタス・アジアンミックスソルト・オリーブ油)
・ひじき煮(にんじん・薄揚げ)
・煮物(厚揚げ・スナップえんどう)
・柚子味噌和え(新わかめ・かにかま)


アジアンミックスソルトとオリーブ油があればアジアンなシンプルサラダの完成

料理の腕が無くても良い調味料があれば・・名シェフになれるぅ=emoticon-0115-inlove.gif
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-03-22 11:03 | お魚 | Comments(4)

ニシンの生姜煮にマグロ刺!そして片時も離したく無いもの

だまだ チャンピオンベルト 腰ベルトに湿布が離せないオバサン

今日は筋トレ休みにします(号泣)


・・ってことで本日いつも以上に時間はいっぱいあーーる


とりあえずブログ・ブログ・・。




では、昨日のベランダ居酒



e0184251_08534375.jpg

e0184251_08534613.jpg
100均でみかけたビーカ
メモリはただの飾り(爆)


・ニシンの生姜煮(ソフト身欠きニシン・針生姜・唐辛子)
・マグロ刺身
・ほうれん草のお浸し(はなかつを・ゆず入りポン酢で)
・ハッシュポテト
・ブロッコリーとしいたけの紹興酒ソテー
   (ブロッコリー・しいたけ・たまご・紹興酒・鶏ガラスープ・ごま油・片栗粉)

************************************


今朝何気に見ると・・


e0184251_08535312.jpg
トイレットペーパの芯にしっかり足を置いて・・・


e0184251_08535643.jpg

眠る女子ZZzz・・ZZzzz・・。


e0184251_08534923.jpg
あっ!起きちゃった!!

どんだけ=====ダイジなんだろっ?


e0184251_08540035.jpg

今は我関せず・・と眠ってばかりいるコノオトコも以前はペーパ芯を大事に確保していたっけ・・(遠い目・・)


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-20 09:08 | お魚 | Comments(4)

塩サバ居酒家!

日ワンズの散歩途中に
93歳の元気なおばあさんにあいました


杖なし
シニアカーなし


肉食女子と同じシュナウザーを2頭と
黒ラブを飼っていたそうで・・。
 (2年前に最後のラブちゃんが亡くなったとか)


いとおしそうに肉食女子をずーーと撫でてくれました。



いつもはガウガウな肉女子も
何か伝わったのか?
おとなしくお座りしてずーーとおばあさんを見つめてました。


**************************

唐突ですが昨日の居酒


e0184251_08330883.jpg



e0184251_08331280.jpg
メインは・・コレ


e0184251_08331659.jpg

・塩サバ焼き(大根おろし大葉添え)
・ナスのオランダ煮
・車麩のたまごとじ(車麩・豆苗・たまご)
・酢の物(きゅうり・紫玉ねぎ)


ふむ。
なかなかジミーな食卓風景

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-17 08:42 | お魚 | Comments(4)

バレンタインの夜は・・。

2/14・・。


我が家のバレンタインナイトは平日どおり(笑)



ただし
夫にだけプレミアムなビールを用意して

e0184251_08414896.jpg
ねっ?


e0184251_08415207.jpg


e0184251_08415454.jpg
・鰤のアラ煮(針生姜たっぷりで)
・茶碗蒸し(たまご・出汁・岩ノリのあんかけ)
・煮物(里芋・さつまあげ)
・きんぴら
・ほうれん草お浸し(ごま・柚子かほるポン酢)



いつもどおりの「おばんざい」に作り置きを添えて


バレンタインのプレゼントはいつもよりちょこっと良いウヰスキーと・・


e0184251_08415887.jpg


丸ぁるく作った氷!

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-15 08:50 | お魚 | Comments(4)

手巻き寿司と翌日の余りもの居酒家!

曜日は・・



手巻きの日!!


なんか昔・・こんなCMあったような??



で、我が家も土曜日は


手巻きの日emoticon-0109-kiss.gif


贅沢か?
と思いつつ刺身を
e0184251_08355340.jpg
沢山ゲット


e0184251_08355026.jpg
だしまき焼いて
寿司飯作って
海苔は食べやすく一口サイズにカット
ご馳走なのに楽ちん

e0184251_08360158.jpg
大好きな冷酒の友に・・

e0184251_08355755.jpg
好きなもんをちょこっと乗っけて一口でパクリっ


ふむ 幸せ~♬


  ・刺身(マグロ・氷見の鰤・サーモン)
  ・だしまきたまご
  ・たたき梅干し ごまをパラリ
  ・きゅうり・大葉・わかめ
  ・煮物


で、買いすぎた刺身は当然余り・・
ズケにして冷蔵保存


で、翌日日曜は・・

e0184251_08360565.jpg
余りもんだらけ(笑)


e0184251_08360889.jpg
ズケにした刺身は片栗粉をまぶして素揚げにリメイク


  ・刺身の素揚げ
  ・揚げ出し豆腐(大根おろし・ネギ添え)
  ・コールスローサラダ(きゃべつ・にんじん・きゅうり)
  ・しし唐の赤味噌炒め
  ・きんぴら(ごぼう・にんじん・ちくわ)
  ・余っただしまき・きゅうり


贅沢した翌日はジミーに余りもん・冷蔵庫内のもので(笑)


**************************


土曜はおふたりさんの入浴DAY


e0184251_08354767.jpg
肉「ワタシは居ません 消えてます・・」

・・と、ワタシの読書用椅子に同化したつもりの肉食女子

いつもの場所に居ないから探しちゃったよ
そして大笑いemoticon-0102-bigsmile.gif

本犬は真剣に消えてるつもりプププっ

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-13 08:51 | お魚 | Comments(4)

プレートバルとそれぞれの昼寝場所!

ケアで随分前に購入した大きなお盆



大きすぎるくらい大きいので
いっぺんになんでも運べる優れもの


けど・・。


料理を運ぶだけぢゃ勿体ない



では、お盆を利用した夕べのバル(笑)



e0184251_09403307.jpg

初っ端からワインいっちゃいましょ


e0184251_09403017.jpg
大きなプレート(お盆)に盛っちゃいましょ


・手作りパン(生&軽くトースト)
・生ハム
・白菜漬けにオリーブオイルを掛けたもの
・きのこのアヒージョ(しめじ・しいたけ・マッシュルーム)
・エビフライ
・タルタルソース(ゆでたまご・玉ねぎ・パセリ)
・サラダ(ベビーリーフ・ワンタン皮を千切りして素揚げしたもの)
・春雨サラダ(春雨・ハム・わかめ)


ワインがススミ過ぎたのは云うまでもなく・・。


*****************************
今朝はベランダにも・・
e0184251_09405166.jpg
薄っすら雪が積もり・・。


散歩から帰ったワンズは、それぞれも場所で昼寝中ZzzZzzz・・


e0184251_09404388.jpg
かつてワタシの昼寝場所だったベンチに草が眠り・・



e0184251_09403793.jpg
ベンチを草に取られ夏の間ワタシが昼寝してた場所に肉が眠り・・



ワタシの昼寝場所ないぢゃん(怒)emoticon-0130-devil.gif
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-11 09:53 | お魚 | Comments(4)

週末の鰯料理!


更ながら・・。


週末は節分と立春と


冬の終わりに
春の訪れに



我が家も季節ごとの行事はそれなりに



この方たちも大活躍!


 人 犬 が望もうと望むまいと・・


今年はラムちゃんばりに・・



e0184251_09080724.jpg
肉「ねぇ あたちどうかしらん?」



e0184251_09082396.jpg

肉「それとも一角獣にしようかしらん? どっちがかわいい??」



e0184251_09081187.jpg
草「おいらは鬼なんてムリ・・。 肉女子みたいな怪獣でないしっ」


e0184251_09082744.jpg
肉「やっぱり・・」


e0184251_09083108.jpg
草「フツーがいちばん!」



節分は恵方巻食べて豆撒きしてイワシを食べる

e0184251_09081969.jpg
恵方巻は辞めてフツーのネギトロ撒き しっかりカット
だって食べにくいし

e0184251_09081554.jpg
節分の鰯料理

干鰯のガーリックオイル焼き


翌日は新鮮な鰯が手に入ったので

e0184251_09083478.jpg
鰯の大葉巻き揚げ
レモンをギュっと絞って


****************************************


用事があるのを言い訳に最近サバリ気味な我ブログ


しっかりご飯作って
しっかり呑んでます
毎日


昨日の晩酌
e0184251_09083702.jpg
作り置きのハンバーグとソースで

ホイル焼きハンバーグ(キノコとベーコンのトマトソース&チーズ・パセリ)
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-02-07 09:21 | お魚 | Comments(4)

牡蠣フライと<片口>LOVE~!な居酒家!!

ワタシは陶器・ガラスをこよなく愛するオバサン


その中でも


最も愛して止まないのが・・



片口


「カタクチイワシ」も好きだが・・
今は器のお話



ここだけの話。
見かえるとついつい買っちゃう

もうビョーキの域emoticon-0115-inlove.gif





この話を夫にしたら
「何言ってんの? 鞄も靴も好きでしょ!?」


とのこと・・・・・



・・。


否定できませんemoticon-0114-dull.gif



では気を取り直して昨日の居酒家


e0184251_09585359.jpg

メインは・・

e0184251_09585017.jpg
・・では、なく。


e0184251_09584489.jpg
片口3兄弟(笑)


・牡蠣フライ(ソース・おろしポン酢・レモン)
・ほうれん草おひたし(白ごまぱらり)
・レタス&千切りキャベツ
・マカロニサラダ
  (レッドビーンズ・ひよこ豆・白大豆・キャベツ・人参・絹さや)


マカロニサラダはマヨとオリーブオイルとレモン&塩コショウでさっぱりとした味付けで。


ニヤニヤ・・片口を眺めていたら・・

e0184251_09584173.jpg
肉「あたちの事も見て!!」

やきもちを焼く女子ヒトリ。
草は我関せず・・じーーとテーブルの上を眺めてたとさヨイヨイ♬


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
[PR]
by b-mustache | 2017-01-24 10:15 | お魚 | Comments(3)

ひょんな事から仕事を辞め止めれない晩酌の為の節約つまみ日記


by b-mustache
プロフィールを見る
画像一覧