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野菜栽培中!

おはようございます。


秘かにワタシがしてる事。


「芽」が出てきたのでお見せしちゃいます・・


空き缶での「野菜」栽培。


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ほ~らこんなに可愛いい

「芽」が出てきたのだ・・



野菜高いし・・
食べれるような大きさになるといいな・・

映ってないけれど隣で「カイワレ大根」も2次栽培中!

スーパで見切り品ゲットにも限界があるし

この際「育てよう」・・ということで・・

節約・倹約がんばりますよ?

大きくなってきたらまたレポします(笑)



さて昨日・・来ましたよ

とうとう来ましたよ・・

「新車」

嬉しいな・・


で、ディーラーさんから「新車納車記念」に

花束を頂いた・・

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この心遣い・・嬉しいな・・

へへへ・・

曇り空のなか「水仙群生」を見にいまからドライブ行って来ます。


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by b-mustache | 2010-01-31 07:34 | カンカン栽培 | Comments(4)

白菜ゆずサラダ

おはようございます・・・

くもりの土曜・・

この週末漸く車が納車されます。

調子がどんどん悪くなってた今のボロ車とやっと決別
余りの調子の悪さに職場と自宅の往復が精いっぱい・・


・・さて
そんなちょっと嬉しい週末の宴。

◎白菜ゆずサラダ

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名前の通り・・
白菜とゆず(皮、果汁入り)のサラダ
白菜は田舎から・・ゆずは1個100円にて購入(今回半分使用)
50円で出来た節約、さっぱりサラダ。
どんどん食べれちゃいます。

で、このサラダでの夕べの食卓は・・

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・白菜ゆずサラダ
・豚肉のロール焼き(大葉・スイートチリソース入り)
・エリンギのにんにく炒め
・ゆばの刺身(くみあげゆば・のばしゆば)
・大根煮物
・せろり生姜の醤油漬け


・・こう書くと凄い品数に見える・・

実際は

先週末市場で買ってきた「ゆば」と

常備菜と昨日の弁当の余りのもの「豚肉」

残り物の煮物なんかを使ったあり合わせの食卓。


さっぱりサラダを食べながらの晩酌・・
お酒がススム・ススム・・

なので・・

今朝は・・・

流石に二日酔い気味・・

長年お世話になったボロ車の片づけしなきゃいけないのに・・
無理かも・・?

2度寝しようかな?


【今日のポイント】

白菜ゆずサラダ
   塩もみした白菜にゆずの絞り汁、醤油、ゆずの皮を混ぜただけ
   仕上げにおかかをぱらっと。


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by b-mustache | 2010-01-30 08:47 | 夕べの宴 | Comments(4)

韓国風豚すき丼

おはようございます


雨の週末・・



今週もなんとかお弁当部門皆勤賞。


では、早速・・本日の弁当


◎韓国風豚すき丼


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・韓国風ピリ辛豚肉すき焼き(豚肉・春菊・厚揚げ・焼き豆腐・しらたき・ねぎ)
・ジャコせろりっ葉
・ブロッコリーマヨ焼き
・ぷちとまと
・にんじん煮




【本日のポイント】

・韓国風ピリ辛豚肉すき焼
   
   すき焼き風に味付けした割下にコチジャンとにんにく粉少々を投入。
   後は煮るだけ・・
   韓国風すき焼きの丼なのだ!

・ジャコせろりっ葉
   リンクを貼らして貰ってる「さむぎょさっぷるさん」に教えて貰ったメニュー
   名前は勝手に変更(笑) 
   さむさんおいしいレシピありがとっ。

・にんじんん煮
   色どりが緑・茶だったので急きょ昨日の残りものの煮ものから連れだした。


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 「にんにく粉」=「ガーリックパウダー」とも云う・・
 昭和なニンゲンはカタカナに弱い・・


今週のお疲れ様のワタシにガッツリすたみな弁当。
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by b-mustache | 2010-01-29 07:01 | 丼もの | Comments(3)

◎ふわふわたまごとブロッコリーの甘酢あん弁

おはようございます


ようやく今週も終盤に入り、
なんとか明日がんばれば今週の弁当作りも皆勤賞。
寝坊せずにがんばらねば・・


今朝は余裕の弁当作りです。

昨夜下ごしらえがちゃんと出来ました。


呑み過ぎなかったとも云う・・


では、早速・・本日の弁当


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◎ふわふわたまごとブロッコリーの甘酢あん弁



・ふわふわたまごとブロッコリーの甘酢あん
・かじきまぐろとしし唐のソテー(生姜醤油味)
・煮物(大根・にんじん・厚揚げ・ちくわ)
・白菜の梅酢漬け
・ぷちとまと




【本日のポイント】

・ゆるふわたまごとブロッコリーの甘酢あん
   
   ゆるふわに炒めたたまごを取り出し茹でブロッコリーを軽く中華スープで煮
   甘酢あんを絡めたのち、たまごを戻し入れ完成。
   (前日ブロッコリーは堅めに茹でてあります)

  書くと長いが簡単・楽ちん・ごはんがススムこと間違いなし。

あとは昨夜の余りの煮ものを詰めて
刺身の柵のかじきを生姜醤油に漬けておいたものをソテー。

白菜漬けは常備菜。

ねっ簡単でしょう?


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今日はヘルシーだな?
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by b-mustache | 2010-01-28 06:59 | たまご料理 | Comments(2)

五目炒飯とハンバーグ弁

おはようございます

曇りの朝です。
今日は日中暖かくなるとか?
また汗掻きながらの仕事になりそう(涙;


・・昨日はちょっと遅くまで残業。
よって昨夜の晩御飯(晩酌とも云う)はスーパのお寿司。

本日、余ったものも余らせものもない状態での弁当作りです。

さて・・・

どうしましょうか?
  ・
  ・
  ・
いやいや・・いろいろ出てきましたよ?




では本日の弁当


◎五目炒飯とハンバーグ弁


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・五目炒飯
・ハンバーグ
・ぴりからこんにゃく
・春菊の胡麻和え
・ゆでたまご
・ぷちとまと・かいわれ
・なすの簡単レンチン煮(おかかを乗せて)



【本日のポイント】

・ごはんも炊いて無い・・炊飯器の中に残っていたごはんで急きょ炒飯作り。
 五目炒飯の素を使用、ねぎ・たまご・ハムを追加投入。

・レンチン煮は塩と酒でなすをレンチンしたのち味をつけて再度レンチン仕上げ。
 簡単で旨し、仕上げにおかかを乗せれば立派なおかずの完成。

・たまごを茹でながら春菊も一緒にボイル。
・ピリ辛こんにゃくは昨日の余らせもの。

・ハンバーグももちろん自家製冷食を温めただけ。




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こんな弁当毎日食べたら太る・・よね?
まぁたまにいいかっ!
旨そうだし・・おばさん大喜び!
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by b-mustache | 2010-01-27 06:56 | お肉 | Comments(6)

節約和食弁

おはようございます


雨の火曜日・・

雪の予報が出ていたのでまずはひと安心。
今朝は通常どうりの時間に家を出られそうです。





では、まったりと本日の弁当


◎節約和食弁


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・2目だし巻(アスパラ茎・にんじんの2目なので)
・さつまあげとしし唐の炊いたん
・ぴりからこんにゃく
・ワサビ菜のお浸し
・白菜の梅酢漬け
・魚肉ソーセージゆず胡椒焼き



【本日のポイント】

・2目だし巻・・煮物の煮汁が余ったのでくず野菜の2品を煮てだし巻きに。

・白菜の梅酢漬け・・昨日のさむぎょさっぷるさんの「こんにゃくの梅酢漬け」を参考に
           鍋の余りものの白菜で。
                 

残らせておいた材料と特売品魚肉ソーセージ弁当・・
草食的な弁当だ・・


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by b-mustache | 2010-01-26 07:00 | 節約 | Comments(2)

コロッケ弁

おはようございます。

風の強い朝です。


毎週・毎週書いてますが・・また・・

今週も始まってしまいました・・


では本日の弁当


◎コロッケ弁

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・コロッケ
・茹でブロッコリー
・にんじん塩コンブ和え
・青梗菜のたまご炒め
・セロリと生姜の醤油漬け
・ぷちとまと

【本日のポイント】

セロリと生姜の醤油漬け
    これお勧めです。ごはんがススミます
    セロリと針生姜とトウガラシを醤油とごま油に漬けるだけ。
    試してみんしゃい・・ってあんた何処の人?

昨日はまったり過ごしすぎて何の下ごしらえも余らせものもなく今朝は焦りました。
いつぞや冷凍しておいたコロッケに助けられましたが・・
焦げてますな・・まあご愛敬ということで・・


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by b-mustache | 2010-01-25 07:02 | ストックで | Comments(2)

市場へ買いだし

おはようございます。

曇りの日曜 今日は1日まったりするぞ!
とりあえず朝風呂にでも入って
読書しながら音楽でも聴いて過ごそう?
あっ麦酒も必須アイテムですね(笑)


さて昨日土曜は市民の台所、観光客も沢山行く「市場」に買いだしに・・
なまえは公開しませんが多分全国的にも有名な市場です。

日曜は市場が休みなので土曜日の4時くらいに行くと安くなる。
珍しい野菜が手に入るしね・・

一挙両得な土曜日4時過ぎの市場。

では買いだしの成果を一部紹介

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刺身部門

・本マグロ大トロ
・ぶり
・赤いか

野菜部門

・生わさび
・雪中あさつき
・わさび菜
・なめこ・・・etc

大好きな「生ゆば」も買えたし大満足。


ほとんどお弁当のおかずというより「つまみ用食材」

給料支給後、はじめての週末。

プチ贅沢宴会の模様


◎贅沢に刺身を喰うぞ~晩酌宴会

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・刺身(まぐろ大トロ・赤いか)
・ぶりシャブ(先週にひきつづき・・)
・雪中わけぎの酢みそ和え


【本日のひとこと】

ワタシ貧乏性です・・
いや貧乏なんです・・高級なものは口に遭わない・・
マグロは赤身か中トロ位がいい・・

刺身好きなワタシ・・刺身食べすぎて嫌いになりそうな予感?
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by b-mustache | 2010-01-24 08:21 | 休日の過ごし方 | Comments(2)

週末だよ!あまり物集合弁

おはようございます

なんと!また・またぁ~雪の朝です。

今朝は氷点下2度とか?

なので、久しぶりに早めの出勤です。


では、本日の弁当


◎週末だよ!あまり物集合弁


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・パプリカ・ちくわ・しし唐炒め煮
・ウインナーソテー
・じゃごP
・しゅうまい
・マカロニサラダ(ツナ・にんじん・キャベツ・Pマン)
・ゆでたまご(ごま塩トッピング)
・きぬさやボイル


【今朝のポイント】

もう週末!

お弁当用に除けて置いたもの・余らせておいたもの・常備菜ぜんぶ活用。

・パプリカ・ちくわ・しし唐・ウインナーを同時に炒めウインナーのみ取り出し味付け。
 その間にレンチン。

・たまご・きぬさやは一緒にボイル・・

今朝も時短・簡単楽ちん弁!


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冷蔵庫のなかスッキリ!しましたぞ。
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by b-mustache | 2010-01-22 07:00 | ストックで | Comments(4)

簡単! 炊きこみピラフ弁

おはようございます

雨の朝です。

大寒の昨日・・異常に気温が高かかった。

事務所はエコ設定の空調管理なので融通が利かず
昨日は汗掻きながら仕事してました。

なんか?変な話・・
暑い時に暖房消せないって?

冬の20度さえ頑なに守ればエコ???




さて、本日の弁当


◎炊きこみピラフ弁


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・炊きこみピラフ(パプリカ・玉ねぎ・エリンギ・ベーコン・きぬさや)
・野沢菜入りたまご焼き
・野菜炒め(キャベツ・もやし・青梗菜・ベーコン)
・にんじん




【本日のひとこと】

炊き込みピラフ・・炊飯器が良い仕事してくれますね?
夜のうちに調味料・野菜等、セットして置くだけで朝には上手に炊きあがってます・・

万歳 炊飯器
ありがとっ 炊飯器・・

昨日に引き続き「安価な野菜」で凌いでいます。



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緑すぎる弁当に急きょ「にんじん」登板。
  くず野菜はワタシを救う。

ベーコン被ってますな・・
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by b-mustache | 2010-01-21 06:56 | 手抜き | Comments(4)

ひょんな事から仕事を辞め止めれない晩酌の為の節約つまみ日記


by b-mustache
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