ステーキちらし寿司

おはようございます。


連休初日の今朝・・予報とおりの「雨」です。
しかも・・寒い・・ぶるっ。

あ””===

休みの日は晴れてほしいな。

さて無計画な連休何しまひょか?
何処かいきまひょか?

そんなことを思いながらの夕べの食卓。

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・ステーキdeちらし寿司
・鮎の塩焼き
・しじみ汁
・小松菜ほうれん草MIXおひたし
・アボガド わさび醤油で。
・いちご

OHHHHご馳走ではないか!?


【今朝のひとこと】

この材料すべて20%OFFのシールにひかれて買ったもの。
肉は国産牛だけど赤みのランプ肉なので元々すごく安い。


アボガドは特売の時に買って熟成させておいたもの。

「小松菜ほうれん草MIXおひたし」は昼弁当用に沢山茹ですぎたので再度登場

豪華に見せて実は経済的なのだ!
これホームパーティに使えるか?(妄想中・・・)

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# by b-mustache | 2009-11-21 08:49 | 夕べの宴 | Comments(0)

スパゲティ ナポリタン

おはようございます。

くもりの朝です。

今日は週末、しかも連休前の嬉しい朝です。


今日、1日がんばれば休み!

ところで・・何の予定もありませんけど?


さて今朝はとても「焦り」ました・・・


夕べお米をといで炊飯器にセットの・・・つもりが・・
最後のスイッチ入れ忘れていました。

炊けてない「米」・・・汗;

今日は大好きな「きつね丼」の予定だったのに・・

なので、急きょストックのパスタで・・


◎スパゲティ ナポリタン

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・スパゲティ ナポリタン(玉ねぎ・ウインナー・Pマン)
・ほうれん草と春菊のMIXおひたし
・ぷちとまと
・目玉焼き


【今朝のひとこと】

ホントごはんが炊けてなくてあせりました・・

ごはんを炊いて冷ますまでの時間も無く・・

パスタのソースがこんな時に限りストックが無く・・

慌てて昔懐かしい「ナポリタン」に。
久しぶりに食べたらおいしいよね?きっと?

「きつね丼」に使う予定だった「おあげさん」は晩酌のつまみにでもします。


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# by b-mustache | 2009-11-20 07:04 | ストックで | Comments(2)

いくらLOVE

おはようございます。

今朝はひさしぶりに晴れてます。

さて本日弁当は無しです。
仕事の勉強会とやらで午後から缶詰になります
その前にみんなで食事でも行こうということになり・・

弁当作らないと朝余裕ありますね(笑)


さて画像乗せないのもなんだし
これは休日に作って食べた「いくらの醤油漬け」


フランスパンに乗っけて食べると旨し


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もちろん乗っけてご飯でも旨し


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沢山作ったつもりがもう無い・・・(汗)
短期間にむしゃむしゃ食べちゃった。。
まだ「すじこ」売ってるかな?

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# by b-mustache | 2009-11-19 07:02 | 休日のランチ | Comments(2)

ドライカレーde丼

おはようございます。

くもり空の水曜日
今朝、いつもより寒い。ぶるる・・

さて夕べは会社に自家用車通勤してしまった為呑まずに会社のプチ宴会を過ごし
自宅に帰るなり麦酒を空けた。

呑みの席で呑まない(呑めない)事はストレスの素です。
よ~く肝に銘じて次回にいかしましょう(何のこと?)

さて今日のお弁当です。
  無事作ることができました、エライぞワタシ(自画自賛)


◎ドライカレーde丼

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・ドライカレー
・目玉焼き
・ほうれん草ソテー
・ぷちとまと
・しば漬け


【今朝のポイント】

ドライカレー 簡単すばやく作るために市販のカレールーを使用しました。
あとはカレー粉や塩こしょう ケチャップで味の調整。
忙しい何の準備も無い寝坊した朝にまさしくぴったりのスピードメニュー。


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# by b-mustache | 2009-11-18 07:14 | 丼もの | Comments(0)

牛アスパラ巻き弁

おはようございます。

冷たい雨の火曜です。
外、寒そう・・

さて本日業務終了後に会社でちょっとしたパーティがあります。
今日は制服のブラウス洗いたいし・・帰り遅いだろうし・・
もじもじ・・明日弁当作れるかな?
     ↓
あす、作れないかもしれない弁当に先に云い訳



では本日の弁当

◎牛アスパラ巻き甘酢あん弁

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・牛アスパラ巻き
・だしまきたまご
・大葉
・ほうれん草のマカロニグラタン
・ほうれん草おひたし
・昆布佃煮・Qちゃん

【今朝のポイント】
甘酢あん・・・朝限定 すし酢+醤油を煮詰めて片栗粉であんに。
スピード命。

ほうれん草は知り合いから頂いたもの。
実は去年、脱サラをして果物農家に転身、この時期畑を遊ばしておくのも
勿体ないと「ほうれん草」を栽培したとか・・
あくが無くて甘いほうれん草。

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# by b-mustache | 2009-11-17 07:00 | お肉 | Comments(4)

からしレンコン弁

おはようございます。
くもりで風の強い朝です。

さて昨日作った「からしレンコン」で予告どうり・・

◎からしレンコン弁

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・からしレンコン
・野菜炒め(豚肉・Pマン・玉ねぎ)
・大葉
・しゃけフレーク
・昆布の佃煮
・プチトマト

こう書くと品数多いように感じるけれど今朝作ったのは野菜炒めのみ。


【今朝のひとこと】

相変わらず手抜き弁当、夕べ遅くまで本を読んでいて眠くてカラダが動かなかった。

野菜炒めの味もやばいかも??

出来たてからしレンコンは旨かった。


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# by b-mustache | 2009-11-16 07:06 | 丼もの | Comments(0)

いくら醤油漬けとからしレンコンでランチ

では・・早速作った「からしレンコン」と
昨日作った「いくら醤油漬け」で宴会ランチとしましょう。

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・いくら醤油漬け
・からしレンコン
・白菜漬け
・揚げ出しとうふ
・ごはん
・大根と揚げの味噌汁
・麦酒
  ↓
休日のお天気の悪い寒い昼ということで・・
  ↓
出かけない(一歩も外に出ない)=運転しない=呑む
 

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炊きたてごはんにいくら、最高!

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# by b-mustache | 2009-11-15 11:19 | 休日のランチ | Comments(2)

からしレンコンを作る

おはようございます。

雨が降り出しそうな日曜です。
昨日も土砂降りだったし・・
休日の雨はつまんないや。

昨日はしょーがないので美容院へ行ってきた。

すじこを買ってきて「いくら醤油漬け」も作った。


今日は「からしレンコン」作りにチャレンジ。



では工程の紹介。

①レンコンを酢を入れた水から煮る。

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②タネを作りぐりぐりと押しつけてレンコンにタネを詰める。

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③30分ほど寝かせる。

④天ぷら粉で揚げる。

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⑤冷めてから切り分ける。

⑥完成。

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どーでしゃろ?
簡単だよ!

しかも大好きな「酒」がススム一品。

あすは「弁当」のおかずに・・

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# by b-mustache | 2009-11-15 09:50 | 休日の過ごし方 | Comments(0)

寝坊、大慌て弁

おはようございます。

晴れてます・・けれど今日は雨の予報だったはず。

「おとこ心と秋の・・なんとか・・」ですかね?


さて、今朝寝坊しました。
しかもとんでもなく・・
人生2番目くらいの寝坊です。



◎寝坊、大慌てしゅうまい弁

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・しゅうまい
・切干だいこん(切り干・にんじん・薄あげ・ちくわ)
・ブロッコリー(マヨの上に鎮座)
・サケフレーク
・大葉
・Qちゃん


【今朝のひとこと】

また・・・やっちゃた・・
けど今朝は夕べのワタシに助けられました。

いつもは夕食の食器等は自然乾燥で翌朝片付け。
夕べに限って片づけまで全部した。

おまけに「切干」も煮て、ブロッコリーも切り分け、すぐレンチン出来るようにして置いた。


ワタシって予言者?

今朝のワタシを見透かしてたのか?


えらいよ夕べのワタシ、ありがと夕べのワタシ・・。
        

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・・・ていうか、寝坊するな~。
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# by b-mustache | 2009-11-13 07:09 | 手抜き | Comments(0)

トンカツ弁

おはようございます。

とても寒い、くもり空の朝です。

もう木曜です、はやいなぁ・・
今日と明日働いたらまた休み。
あと2日気合いを入れてがんばるぞ!

さて、気合いを入れるべくガッツリ弁当でいきましょう。

◎トンカツ弁

そのまんまです・・・

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・トンカツ(夕べのあまり)
・カレー味の粉ふきいも
・にんじんグラッセ
・大葉
・Qちゃん
・レタス・水菜(カツの下敷き中)

【今朝の節約ポイント】

トンカツはあまり物、朝はレンチンのみ(クッキングペーパーを引いてラップは外す)

粉ふきいもにんじんグラッセは実は夕べシチューを
作りながらじゃがとニンジンを取り分けておいたもの。

 ・じゃがは煮汁ごとその場で塩+カレー粉で煮詰め粉ふきいもに。
   朝、レンチンのみ。

 ・ニンジンはやはり煮汁ごと器にいれておいた。
   朝、塩 砂糖 バターを入れレンチン、簡単グラッセ。


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寒いな・・冬が近い・・
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# by b-mustache | 2009-11-12 07:06 | お肉 | Comments(0)

ひょんな事から仕事を辞め止めれない晩酌の為の節約つまみ日記


by b-mustache
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